彩菜茶屋は、充実した農産物直売所も自慢です。
美作の豊かな自然と生産者たちの愛情に恵まれた農作物が、所狭しと並んでいます。
旬の食材や地元の特産品など、四季折々の食材がお求めいただけます。
★今月のいちおしは菜の花です！
独特のほろ苦さが特徴の春野菜、菜の花。βカロチンやビタミンB1、B2、C、鉄分などの栄養が豊富な緑黄色野菜です。花が咲くと味が落ちてしまうので、つぼみのうちにいただきましょう。おひたしやてんぷらのほかに、パスタなどにもよく合います!(^O^)／
青ねぎは「ぬた」がおいしいです！炒めものやお味噌汁にもどうぞ！
美作産のトマトをぜひご賞味ください！
水菜と言えば、はいはり鍋！これからの時期、あたたかい鍋物に重宝します！
このあたりで「うどな」といえばハナウドをさします。ウドに似た香りがあり、おひたしや和え物に向きます。
黒大豆は新物が入ってきています！イソフラボンやアントシアニンが注目されています！
ほろ苦い春の味、菜の花。栄養豊富な緑黄色野菜です。
いちごです。大粒・小粒、品種も色々！食べ比べてみて下さい♪
キャベツの出荷も増えてきています。炒めものやサラダ、ロールキャベツなど、何かと使えます！
風味豊かな原木しいたけ、たくさん入荷しています！
