美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
独自の製法で炊きあげた、こくのある白餡が自慢です。
「山、また山」と、山の多い美作地域にちなんだ銘菓です。
上質のこし餡をそば生地で包んだ一口サイズのソバ饅頭です。
ご存知！岡山名物きびだんご。もちもちとした食感をどうぞ。
程よいやわらかさで甘さ控えめ。王道の味です。
倉敷銘菓の可愛らしいむらすずめです。
甘くて人気の高瀬舟羊羹です。
上品な風味が自慢の本陣焼きです。
作州黒のあんを練りこんだ、甘さ控えめのロールケーキです。
袋に小分けされたプチロールです。
ふわふわした生地のきびけーきです。
ペースト状の黒豆を練り込み、ソフトに焼き上げたカステラです。
桃太郎とまとのピューレでつくったゼリーです。
地元の名産「作州黒豆」を使ったサブレです。
黒豆をやわらかいお餅に包み込んだ、風味豊かな大福です。
「ホルモンうどん」のタレを生地に練り込んで焼き上げたせんべいです。
湯郷ベルのお土産が人気です。
食堂のメニュー紹介。
作付面積全国一位の岡山県・美作地域の黒大豆（作州黒）
おいしい春レシピをご紹介。
美作の温泉をご紹介する特集です。
美作めぐり花。
どぶろく武蔵の国れいし
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フルーツ王国岡山の特産品を使ったカレーです！
地元の食材を使ったお菓子。キッチンサークルM.M.K
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野菜・肉料理に美作産たまねぎをどうぞ！
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