夏レシピ

焼きオクラのしょうがマリネ

焼きオクラのしょうがマリネ
材料(4人分)
おくら
20本
A
おろししょうが
小さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ3
サラダ油
大さじ3
少々
 
作り方
  1. 【下ごしらえ】
    (A)の調味料を混ぜ合わせておく。
  2. オクラはへたの先を切り落とし、ガクは皮をむくように取る。
  3. フライパンでオクラを素焼きにする。
  4. 焼いたオクラを(A)に加えて混ぜる。