
ピーマンのポテト詰め

材料(4人分)
- ピーマン
- 4個
- じゃがいも
- 中3個
- ツナ缶
- 小1缶
- 塩・コショウ
- 少々
- マヨネーズ
- 適量
- とろけるチーズ
- 適量
作り方
- じゃがいもは塩ゆでして、やわらかくなったら水気を切りつぶす。
- つぶしたじゃがいもにツナ缶を混ぜ、塩・コショウ、マヨネーズで味付けする。
- ピーマンを縦二つに割り、種をとって、中へ(2)を詰める。
- とろけるチーズをのせて、オーブンで6~8分焼く。
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