道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. 【下ごしらえ】
   きゅうりはめん棒などでたたいて一口大に切る。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。うめぼしは種をとってたたく。
2. フライパンにごま油を入れ、豚肉を広げて焼く。
3. カリッとしたら端に寄せ、余分な脂をふきとり、あいたところできゅうりを炒める。
4. めんつゆ、たたいた梅干しを加えて、炒め合わせる。
5. 皿に盛りつけた後、白ごまをふる。