道の駅「彩菜茶屋」

作り方

1. 【下ごしらえ】
   にんじんは皮をむいて斜めに薄切りにし、太めの千切り。ウインナーは太めの千切り。
2. 鍋にサラダ油を中火で熱し、にんじんを炒める。
3. 全体に油はまわったら水（大さじ2）を加えてさらに炒める。（水はねに注意）
4. 水けがなくなったらウインナーを加えて炒め、砂糖を加える。Aを順に加え、汁がなくなるまで炒りつける。

赤唐辛子（小1本）を小口切りにして一緒に炒めてもOK!