作り方

1. 果物はそれぞれ皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2. ボールにフルーツ缶を汁ごとあけ、クエン酸を加えた黒大豆の煮汁と果物を加え、冷やす。
3. 白玉粉に水1/2カップ弱を少しずつ加え、こねて小さく丸め、たっぷりの熱湯でゆで、浮いてきたら冷水にとって冷ます。
4. 2.に3.と黒大豆の甘煮を入れ、レモンの輪切りを添える。