低カロリーでヘルシー、だけど栄養たっぷりのしいたけです。
炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。
弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。
口内炎・胃腸の病気・皮膚炎を防ぐナイアシンは野菜の15倍含有!
中国では便秘の特効薬といわてれいるなめ茸です。
独特な香りと歯ごたえがおいしい、まいたけです。
食堂のメニュー紹介。
作付面積全国一位の岡山県・美作地域の黒大豆(作州黒)
おいしい冬レシピで温まろう。
美作の温泉をご紹介する特集です。
美作めぐり花。
どぶろく武蔵の国れいし
岡山の地酒いろいろ。地元のお酒を選んでみませんか?
フルーツ王国岡山の特産品を使ったカレーです!
地元の食材を使ったお菓子。キッチンサークルM.M.K
黒大豆
いちご
白菜
美作特産品である黒大豆「作州黒」をどうぞ!