昔はまれにしか採ることができず、幻のきのこといわれていました。見つけた人が舞い上がり喜んだことから「舞茸（まいたけ）」と名がついたといわれています。独特な香りと歯ごたえで、鍋にいれるとダシがでてとてもおいしいです。
トマト
アスパラ
野菜・肉料理に美作産たまねぎをどうぞ！
