道の駅「彩菜茶屋」

やわらかな食感と口あたりが特徴。サラダはもちろん、炒飯やお味噌汁にもおすすめです。

わけぎの独特の香りと甘みが食欲を刺激します。

ほろ苦い春の味、菜の花。栄養豊富な緑黄色野菜です。

まだ若いうちに葉をつけたまま収穫された「葉たまねぎ」。甘くてジューシーです。

ビタミンやミネラルが豊富でとても栄養価の高い野菜です。

実が感じられないほど薄いものが上質とされています。

塩茹ででいただくと、ほっくりとした食感と甘みがクセになります。

緑色が鮮やかで色が濃いもののほうが甘みがあります。

ビシャキシャキとした歯触りと独特の辛味が特徴です。

ふつうのニンニクと同じで栄養満点です！

初夏の味覚グリーンピース。食物繊維は豆の中ではトップクラス！

小粒でもピリリと辛い青山椒。佃煮やしょうゆ漬けにどうぞ。

間引いた若葉も料理に大活躍！柔らかくて食べやすいです。

甘くて少し酸味のある味わいがクセになるおいしいすももです。

独特な甘味とほんのり酸味のあるブルーベリーです。

皮ごと食べられる人気の瀬戸ジャイアンツです。

種なし新種のオーロラブラックです。

とうがらしでピリッとおいしい料理に。

渋柿をあわした（シブをぬいた）柿です。

ジューシーで甘い美作産のりんごです。

独特な香りと歯ごたえがおいしい、まいたけです。

さくさくした食感のおいしいきくいもです。簡単レシピをご紹介。

甘酢漬けにすると美しいピンク色になる万善かぶらです。

サラダや肉料理のともに新鮮なレタスをどうぞ。

プチっとはじけておいしいミニトマトです。

良い歯ごたえで栄養のあるインゲンです。

旨味と良い歯ごたえの彩菜ブランド「日指しごぼう」です。

甘味がありおいしい金時人参です。

ぴりっとした辛みのからし菜です。

黄色でかわいらしい、甘くてジューシーなメロンです。

ダイエットやメタボ対策にも！他の素材と合わせやすいのは菌床しいたけです。

地元の川で獲れた蟹です。初冬の極上珍味です。

味は甘くて芳醇な香りがある、トロピカルフルーツです。

美作のジビエ、自然の恵み。ぼたん鍋などでお召し上がりください！

コリコリっとした食感で、中華料理や炒め物、酢の物などにもどうぞ！

水分が多く辛味が少ない、春だけのお楽しみです。