道の駅「彩菜茶屋」

果汁が多く、甘さと酸味を併せ持つ濃厚な味わいの梨(豊水)です。

低カロリーで食物繊維が豊富！何より、懐かしい美味しさです。

青く見えても熟れている、今までにはない食感の大きな柿です。

秋の味覚の王様です！自然の恵みの味と香りを堪能してください。

固く締まった蕾の中に豊富な栄養の詰まったブロッコリーです。

地元の赤土で育った柔らかくて美味しいごぼう！

強い粘りと高い栄養素は、日本原産の野生種『自然薯』だからこそ。

甘柿で最も多く生産される、多汁大果の富有柿です。

渋い西条柿は、渋抜きや干す事で驚くほど甘くなります。

味、香り、大きさ、どれを取っても文句なしの、梨の王様です。

じっくり追熟されたさわやかな甘みの超大玉梨です。

えんどうはビタミンCが豊富！※価格・量は時期等により変動します。

さっぱり美味しい梅酒にどうぞ。※価格・量は時期等により変動します。

甘みがあり、かじるとコーンの甘みが溢れます。茹でても焼いても美味しい！

ほんのりとした苦味がポイント！チャンプルーやゴーヤジュースにどうぞ。

世界一の粒の大きさを誇るぶどうです。※価格・量は時期等により変動します。

にんにくの香りと味は食欲をそそります！※価格・量は時期等により変動します。

弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。

美作で収穫されたコシヒカリ、あきたこまち、ヒメノモチ、古代米などがあります。

岡山・勝英地域の特産品「黒大豆」で作った枝豆です。

口内炎・胃腸の病気・皮膚炎を防ぐナイアシンは野菜の15倍含有！

ビタミンＣ、クエン酸、りんご酢、蟻酸、カルボンやリモネンなどの栄養満点。

独特でさわやかな香り、酸味をもつ柚子は、いろんな料理に重宝します。

塩漬け・糖付け・酢つけ、奈良漬け・千枚漬けなどに！

滋養強壮・老化防止に効果があります。

和え物、おひたし、炒め物などに。

春の訪れを知らせてくれる山菜です。味噌汁や天ぷらでどうぞ。

山菜の王様・タラの芽の仲間です。独特の風味をお楽しみ下さい。

ウドに似た香りがある山菜です。

やわらかくてみずみずしい美作のフキです。

アクが少ないので、野菜感覚で調理できる山菜です。

らっきょう酢に漬けて、手作りのらっきょう漬けを。

ねばりけが特徴の夏野菜です。

強い甘味が特徴の白桃です。

時々から～いものも混じっています。

甘くておいしいふるさとのメロンです。

中国では便秘の特効薬といわてれいるなめ茸です。

シャキシャキしたマコモタケの食感は様々な料理に合わせることができます。

白ネギの仲間、甘い、用途は白ネギと同じ。鍋、焼きにおすすめ。

甘みと旨味を凝縮したちぢみほうれん草です。

やわらかな食感と口あたりが特徴。サラダはもちろん、炒飯やお味噌汁にもおすすめです。

わけぎの独特の香りと甘みが食欲を刺激します。

ほろ苦い春の味、菜の花。栄養豊富な緑黄色野菜です。

まだ若いうちに葉をつけたまま収穫された「葉たまねぎ」。甘くてジューシーです。

ビタミンやミネラルが豊富でとても栄養価の高い野菜です。

実が感じられないほど薄いものが上質とされています。

塩茹ででいただくと、ほっくりとした食感と甘みがクセになります。

緑色が鮮やかで色が濃いもののほうが甘みがあります。

ビシャキシャキとした歯触りと独特の辛味が特徴です。

ふつうのニンニクと同じで栄養満点です！

初夏の味覚グリーンピース。食物繊維は豆の中ではトップクラス！

小粒でもピリリと辛い青山椒。佃煮やしょうゆ漬けにどうぞ。

間引いた若葉も料理に大活躍！柔らかくて食べやすいです。

甘くて少し酸味のある味わいがクセになるおいしいすももです。

独特な甘味とほんのり酸味のあるブルーベリーです。

皮ごと食べられる人気の瀬戸ジャイアンツです。

種なし新種のオーロラブラックです。

とうがらしでピリッとおいしい料理に。

渋柿をあわした（シブをぬいた）柿です。

ジューシーで甘い美作産のりんごです。