美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
栄養はふつうのニンニクとほぼ同じ。栄養豊富な野菜です。
にんにくと同じでビタミンB1の吸収をよくする働きがあるので、豚肉などのビタミンB1が豊富な食材と一緒にいただくのがおすすめです。
トマト
原木しいたけ
アスパラガス
タケノコ春の味覚、タケノコです。天ぷらや煮物でご賞味ください!