美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
イチョウの実であるぎんなんは、その名の通り銀色の杏として古くから好まれ、ぎんなんごはんや茶わん蒸しなどの料理に使われてきました。
かすかな苦味と特有の風味、柔らかい食感は料理の味わいを更に引き立ててくれます。
里芋
白米
かぼちゃ
さば寿司地元勝央町で取れたお米をさっぱり美味しい酢飯にしました。