美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
カブは根および葉を利用しますが、栄養価は根よりも葉の方が優れています。 効用としては、利尿効果、卸汁を飲むと咳によく、青汁材料にも使われるとされています。
里芋
白米
かぼちゃ
さば寿司地元勝央町で取れたお米をさっぱり美味しい酢飯にしました。