美作の名産物の「今」を写真とともに紹介しています。彩菜茶屋に入荷されるまでの開花や収穫などの生育状況を知ることができます。
甘い冬キャベツの収穫です。
冬採りキャベツ
今冬は記録的な寒波がやってきた
当地では－10℃にもなった
しかしこのキャベツは健在です
品種はタキイの「彩（あや）ひかり」です
何年か前に種苗店に勧められてからずっと栽培しています
しかし 寒くても結球するという品種ではありません
12月中旬までには結球が終わっていなければなりません
その為には当地では9月15日までには定植しています
だから種まきは8月になると行います
年中で最も暑い時期ですから細心の注意が必要です
最も暑い時に種子をまき最も寒い時に収穫するキャベツです
先日大阪の消費者から「甘いキャベツなので・・・」と注文が来た
出荷すると午前中に完売していたのは消費者が
私のキャベツを食べてマークされていたのでしょう
でも これで出荷完了 これは会員に送るキャベツです
- 撮影者：
- 宇野さん
- 撮影日：
- 2012.2.20
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