美作の名産物の「今」を写真とともに紹介しています。彩菜茶屋に入荷されるまでの開花や収穫などの生育状況を知ることができます。
ホーレンソウを長い間出荷するためのコツとは？
ホーレンソウの時差出勤
これは不織布の「パオパオ」を被覆していたホーレンソウです
来月になると出荷出来るようになります（写真上）
同じ日に移植したホーレンソウです（写真下）
並べてみるとその差が歴然としています
このようにして作ると長い間出荷できます
収穫は片っ端から採るのではなくて
一株おきにします
すると残った株は葉が横に張ってがっしりした株になり
５株で一束にしていたものが３株で一束になり増収します
この圃場は１１月末に収穫がおわり１２月に植えたものです
移植栽培で２回目の収穫です 蒔いていたのでは採れません
このホーレンソウの収穫が終わると次の苗を移植します
同じ圃場で３回ホーレンソウの収穫が可能です
- 撮影者：
- 宇野さん
- 撮影日：
- 2012.1.22
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