美作の名産物の「今」を写真とともに紹介しています。彩菜茶屋に入荷されるまでの開花や収穫などの生育状況を知ることができます。
天候に恵まれて良質の白菜の出荷が収穫できました。
白菜の出荷
何年も白菜出荷の荷姿はこのようにしていました
ところがお客さんが選ばれる過程で白菜が上下左右に動く
すると葉が破れて見栄えが悪くなり売れ残るものがでる
それで 店長からポリ袋に入れてほしいとの要請
そこで色んなサイズの袋を用意した
そして このように「袋入り」の荷姿にした
こうしておけば最後のお客さんでも綺麗な白菜を買うことが出来る
そのことが完売に」繋がり双方にとって 良いことになる
お客さんあっての野菜作り 安全、安心、本物作りに加えて
荷痛みしない包装は最後の仕上げです
- 撮影者：
- 宇野さん
- 撮影日：
- 2011.11.16
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