低カロリーでヘルシー、だけど栄養たっぷりのしいたけです。
炊き込みご飯やスープ、パスタなど、風味を添える食材です。
生食のシャキシャキも良し、炒め、煮込みも良しの万能野菜！
甘み、辛み、旨みと、色々な顔を見せてくれる、定番食材のひとつ。
ただ茹でただけでもホクホクおいしい!定番食材のひとつです。
いろいろな方法で調理ができ、栄養もいっぱい！
栄養が多く含まれ、夏バテ防止にぴったり！
地元で昔から育てられているナスです。水分が多くやわらかです。
栄養満点！夏が旬のも直売所にはたくさんあります。
弾力のある歯ごたえと特有の香りは、どんな料理とも相性が良く、クセになる味わいです。
にんにくの香りと味は食欲をそそります！※価格・量は時期等により変動します。
甘みがあり、かじるとコーンの甘みが溢れます。茹でても焼いても美味しい！
食堂のメニュー紹介。
作付面積全国一位の岡山県・美作地域の黒大豆（作州黒）
おいしい冬レシピで温まろう。
美作の温泉をご紹介する特集です。
美作めぐり花。
どぶろく武蔵の国れいし
岡山の地酒いろいろ。地元のお酒を選んでみませんか？
フルーツ王国岡山の特産品を使ったカレーです！
地元の食材を使ったお菓子。キッチンサークルM.M.K
黒大豆
いちご
白菜
美作特産品である黒大豆「作州黒」をどうぞ！
ホーレンソウの時差出勤
一足早く春探し♪
干し柿作り
