鍋に入れたい新鮮食材
 
口内炎・胃腸の病気・皮膚炎を防ぐナイアシンは野菜の15倍含有!

ヒラタケ

 
 
ヒラタケの写真

ヒラタケは代謝作用を助けるビタミンB1や、口内炎・胃腸の病気・皮膚炎を防ぐナイアシンを多く含んでいます。ミネラルによる貧血予防、抗しゅよう活性を持つグルカンも含まれる事から、ガン予防にも期待が寄せられています。