美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
渋柿をあわした（シブをぬいた）柿です。
あわし柿
渋柿のしぶをぬくことを方言で「あわす」といいます。渋柿は、焼酎につけてあわしたり干し柿にすると甘くておいしいです。
- 販売期間
- 9月下旬～
美作地方特産の黒大豆の加工品をはじめ、岡山ならでは、美作ならではの特産品を多数取り揃えております。彩菜茶屋にしかないオリジナルのお土産もあります。
渋柿のしぶをぬくことを方言で「あわす」といいます。渋柿は、焼酎につけてあわしたり干し柿にすると甘くておいしいです。
